Табак для кальяна оптом
В качестве начинки в кальянах используется специализированный табак для кальяна. Такой табак обладает липкостью, влажностью, по консистенции схож с вареньем. Существует 2 вида табаков для кальяна.
Итак начнем с первого вида — «томбака», который представляет из себя обыкновенный табак, произведенный в Турции или Иране. В таком табаке имеется большое содержание никотина. Прежде чем употреблять этот табак, его нужно увлажнить водой, затем отжать и положить в ёмкость кальяна.
Другой вид табака — «массил», который обычно производят в Египте. Такой табак - особая смесь из табачной продукции нескольких стран, в которую добавляют патоку (получаемую из тростника сахарного). Это всё придает необыкновенный аромат и вкус табаку. В такой табак для кальяна нередко добавляют ароматическую добавку (фрукты, ягоды и т.д.). Обычно такие табаки называют «шишой». Первый вид табака пользуется высокой популярностью во всем мире и в России в частности. В настоящее время разнообразие сортов этого табака чрезвычайно велико. Следует помнить, что для хранения такого табака нужна герметичная упаковка, т.к. при продолжительном хранении табаки высыхают и теряют свои качества.
Второй вид табака (массил) начали употреблять в Египте, когда тот был захвачен турками во главе с Оттоманом в первой половине девятнадцатого века. Эта вредная привычка была взята Египтом у Турции. Турки пользовались некой субстанцией табака, которую называли "Томбак". Как оказалось это был обычный сорт табака, выращенный в Иране или Турции.
В девятнадцатом веке Египет искал способы изготовления табака. Египтянам хотелось приблизиться по качеству к турецкому табаку. Но возникла одна проблема - было не откуда везти кальян и табак, и поэтому изготовители начали искать им замену. Как оказалось, что сделать кальян не так уж и сложно, используя подручные материалы. Для изготовления египтяны использовали орехи кокоса, где они проделывали 2 дырочки, затем выливали кокосовое молоко,и затем втыкали 2 палочки бамбука. Чаша, где размещался табак для кальяна, изготавливали из обоженной глины. В целом получившееся устройство они называли Гоузой, что на арабском языке означает кокос. Но изготовление одного лишь кальяно мало, поэтому Египет начал искать способы чтобы получить табак для кальяна. В то время многие продавали сигареты. Было известно, что табак, используемый в сигаретах, был нарезан мелко, и отличался от используемого Оттоманом. Египтянам никак не удавалось получить стабильное качество табака необходимой консистенции, таким образом, они терпели неудачу в подражании Оттоману.
Как то раз один из курильщиков ел хлеб с патокой, которую добывают из тростника сахарного. Это был знаменитый и популярный десерт в Египте. Тогда этому человеку пришла идея как сделать табак для кальяна более липким. С тех пор появился новый тип вредной привычки, когда мешается патока и табаки, где патока изготавливалась из тростника сахарного. И полученная смесь получила название Массиль.Производители и торгаши заметили, что такая методика становилась всё популярнее у Египта, и с этих пор производители табака начали разрабатывать различные технологии серийного производства Массиля (табак для кальяна). Появлялись торговые марки, например: пальма, корова, роза, закон и другие.
Производство табака успешно развилось в настоящее время. Появилось большое многообразие сортов, которые обладают разными вкусовыми свойствами. В связи с этим конкуренция на рынке кальянного табака быстро возросла.
Первоначально, кальяны предназначались для курения, но не табака. На ранних этапах они использовались для курения ароматных смесей из цветов, трав и фруктов, а также опиума и гашиша. После того, как табак был завезен из Америки в Старый Свет, он стал активно использоваться в качестве курительной смеси из-за более низкого уровня вызываемого им опьянения.
Впервые табак был открыт ещё до рождения Христа. При молебнах верующие поджигали табачные листья. И, вот именно тогда, они обратили внимание на приятный запах и аромат табака. Индейцы поджигали верхний слой кокосового ореха, запах которого был похож на запах табака, вставляли внутрь бамбуковую трубочку и наслаждались курением. Это послужило началом появлению кальяна, культура курения которого продолжается и сейчас. Позже стали появляться различные виды табака для кальяна.
Различают три типа табака, которые предназначены для курения кальяна: массил (mu’ essel) , томбак (umbak) , журак (jurak). Самый популярный из них – массил, что в переводе с древнеиранского означает -«медовый». Первоначально, этот табак для кальяна делали из патоки или меда. В настоящее время для производства такого табака используется очень крепкий чёрный табак, который предварительно проходит сложную обработку. Из его листьев удаляются смолы. Это можно увидеть на каждой пачке (Никотин — от 0,05 % до 0,6 %, смолы — 0 %). Его несколько раз вымачивают, соусируют, добавляют в него патоку , фруктовую стружку, ароматические масла, мед. Секрет приготовления массила заключается именно в четкой очередности закладки и правильной дозировке компонентов. Получается, не похожий ни на что, и, не годный ни для чего более, кроме кальяна, табак. Обычно, он состоит из 30 %- табака, 50 %- патоки и 20 % -фруктов и специй. Современные изготовители используют, в качестве увлажнителя и подсластителя для смеси табаков, глицерин, из-за его гигроскопических качеств и сладковатого вкуса. В настоящее время существует определенная система мировых стандартов, точно определяющая количество добавок, чтобы получить настоящий табак для кальяна.
Второй тип: табак для кальяна – томбак. Его еще часто называют- «черный табак». Он отличается тем, что в его составе повышено содержание никотина. В отличии от массила, томбак очень крепок и не такой ароматный. Используется он, в основном, не широким кругом любителей такого табака. Журак (jurak)- является усредненным вариантом , между двумя вышеназванными типами табака.
Табак для кальяна должен быть влажным. Очень часто, плитка табака бывает не просто немного влажной, а совсем мокрой , настолько, что из нее сочится «табачный» сок. Внешне, хороший табак для кальяна, выглядит, как густое варенье — крупные табачные листья, липкие и наполовину прозрачные, склеены друг с другом в единую сплошную массу.
Табак для кальяна, обычно, упаковывается сначала в полиэтиленовую тару, а уже потом в картонную. Также, табак для кальяна фасуют в разнообразные банки:пластиковые, стеклянные и жестяные, что намного предпочтительнее. Неароматизированные сорта табака(томбак), как правило,упаковываются в бумагу. Такой табак для кальяна является более сухим, и при длительном хранении может совсем пересохнуть, что может сказаться на качестве его для курения. После того, как вскрыта герметичная упаковка с табаком, рекомендуется, для сохранения его вкуса, хранить в плотно завязанном полиэтиленовом пакете или, что еще лучше, переложить в герметичную тару.
